Le Texas Hold'Em est aujourd'hui, en No Limit , la forme la plus populaire de poker. Cette variante est celle en vigueur dans l'épreuve principale (Main Event) des World Series of Poker (WSOP), les championnats du monde de poker en live.
Généralités sur le Texas Hold'Em
Le Texas Hold'Em, souvent désigné par l'aphérèse Hold'Em, est un jeu qui mixe avec efficacité les informations connues, avec son tableau de cinq cartes, et les informations cachées, avec deux cartes fermées par joueur.
Le Texas Hold'Em se joue en Limit et en No Limit, plus rarement en Pot Limit. Le Limit, variante très technique et mathématiques créée par les casinos pour augmenter la taille (rake), est bien ancré dans les traditions aux États-Unis, tandis qu'en Europe on lui préfère le No Limit, voire le Pot Limit.
Déroulement d'un coup en Texas Hold'Em
- Les blinds. Le joueur à gauche du bouton mise la petite blind, et celui à sa gauche mise la grosse blind, généralement égale au double de la petite.
- Chaque joueur reçoit deux cartes fermées (que lui seul voit et donc connaît).
Votre main
- Premier tour d'enchères. En commençant par le joueur à gauche de la grosse blind, les joueurs ont la parole tour à tour : c'est l'action preflop. Les blinds parlent en dernier.
- Flop. Le donneur étale, face visible, trois cartes communautaires (constituant le flop).
Le flop
Vous avez 
(paire de valets, kicker as)
- Deuxième tour d'enchères. En commençant à gauche du bouton, les joueurs ont la parole à tour de rôle.
- Tournant (turn). Le donneur dévoile la quatrième carte communautaire du tableau, appelée tournant.
Le tableau après dévoilement du tournant
Vous avez 
(paire de valets, mais aussi tirage couleur max et tirage quinte)
- Troisième tour d'enchères. En commençant à gauche du bouton, les joueurs ont la parole à tour de rôle. (En Limit, c'est à partir de ce tour d'enchères que la mise minimale est égale au double du montant de la grosse blind; soit à un big bet).
Le tableau final, après dévoilement de la rivière
Vous avez 
(suite à l'as)
- Dernier tour d'enchères. En commençant à gauche du bouton, les joueurs ont la parole à tour de rôle.
L'abattage en Texas Hold'Em
Quelle que soit le système de limite en cours (Limit, Pot-Limit ou No-Limit), chaque joueur constitue la meilleure main possible en utilisant zéro, une ou deux cartes fermées et des cartes du tableau :
| Cartes fermées | Tableau | Main abattue |
|---|---|---|
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     |
double paire as-cinq kicker dix |
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     couleur au roi |
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full aux as par les huit |
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