Le thread de la bière

[Plasticman CPiste Holothurisme : +48 % 6 742 messages]

Parce que ça mérite bien un thread quand même.

La bonne adresse à Paris : http://www.lesamisdelapero.fr/paris/bars/395-troll-cafe

Vos bons plans, vos coups de coeur, vos adresses, tout ça tout ça.

[LuckyV CPiste Holothurisme : +39 % 310 messages]

Le Blues Bar, 5 biéres en pressions qui peut varier tout les mois et 150 bières au choix - Fontenay le Comte 85200

[Kai Wall kaiwall-1er (Winamax.fr) CPiste Holothurisme : +67 % 1 075 messages]

OMG - Excellente idée !

Je fais partie des fondateurs d'une association de dégustation de bieres dans mon univ. Vécu pendant 3 ans à coté d'un magasin spécialisé dans la bière - 2 oktoberfest à Munich au compteur...

Je vais avoir plein de choses à raconter - merci pour l'ouverture de ce thread

Modifié 2 Octobre 2011 par Kai Wall

[bobystyle CPiste Holothurisme : +22 % 249 messages]

Ben vas-y, raconte !

[Kai Wall kaiwall-1er (Winamax.fr) CPiste Holothurisme : +67 % 1 075 messages]

Grand fan des bieres blanches Allemandes.

Si vous pensez toujours a hoegaarden quand on vous parle de bieres blanches, il faut absolument que vous testiez les bieres allemandes :

Ma preferee :

Pas facile a trouver, vous pouvez tester sinon Erdinger ou Franziskaner. Bien choisir des "hefe Weissbier" non filtree et eviter "les kristallklar" (filtree) ou encore les dunkel qui sont des bieres completement differentes

[doublejef Salut, J'ai lu ton thread sur les conseils RH. Intéressant et bien sympa comme démarche, je me demande ce que tu aurait à dire sur mon cas, juste par curiosité… CPiste Holothurisme : +108 % 1 066 messages]

Acheter ça d'occaz 20€ sur ebay cette semaine pas encore test mais ça ne saurait tarder.

Sinon mon top 3:

[Kai Wall kaiwall-1er (Winamax.fr) CPiste Holothurisme : +67 % 1 075 messages]

Pour ceux qui aiment les bieres belges fortes, je vous conseille ces deux la :

Sinon la Chimay bleue est effectivement une valeur sur. Attention a ne pas la boire trop froide.

Elle existe conditionnee en bouteille de 150 cl " Magnum, Grande Reserve" A ce qu'il parait on peut la laisser veillir 3-4 ans dans ce format et la biere monte encore un peu en degré et prend des arômes de porto. Jamais tenté... A verifier donc !

[doublejef Salut, J'ai lu ton thread sur les conseils RH. Intéressant et bien sympa comme démarche, je me demande ce que tu aurait à dire sur mon cas, juste par curiosité… CPiste Holothurisme : +108 % 1 066 messages]

Sinon la Chimay bleue est effectivement une valeur sur. Attention a ne pas la boire trop froide.

Elle existe conditionnee en bouteille de 150 cl " Magnum, Grande Reserve" A ce qu'il parait on peut la laisser veillir 3-4 ans dans ce format et la biere monte encore un peu en degré et prend des arômes de porto. Jamais tenté... A verifier donc !

Elle existe en 75cl, 150cl et même plus mais c'est difficile à trouver. Effectivement le gout est différent mais pour ce qui est de la conservation je ne m'aventurerais pas à la garder plus de 2 voir max 3 ans (mais c'est peut être juste un priori). En fait même en 33cl il y'a une fermentation en bouteille (il y'a d'ailleur beacoup de dépot, que l'on peut servir ou pas selon l'envie d'amertume) et on peut donc choisir de laisser veillir la bière qui va se sucrer avec le temps.

Une autre bière qui vaut vraiment le déplacement dans ses déclinaisons en bouteilles >75cl est la chouffe, elle ne casse pas 3 pattes à un canard dans sa version blonde 33cl mais toutes les autres en 75cl sont vraiment super agréable à découvrir et très abordable dans le sens ou elles sont assez légères en gouts.

Le site

A l'inverse pour ceux qui aime la brique bien gouteuse qui remplace un repas:

Modifié 3 Octobre 2011 par doublejef

[Klassikal CPiste Holothurisme : +93 % 1 865 messages]

Hier j'ai testé la "Duff" (bière des Simpsons), enfin sur la l'étiquette il est écrit "The légendary Duff", et ben y a bien que le nom qui est légendaire.

J'imagine bien le gaillard qui a racheté les droits sur le nom de la bière, débarquait dans les usines de bières dégueulasses type Koniegsbier ou Kro etc... et dire à tout le monde : "Bon les gars, tous les fonds de cuves, vous me les laissez, j'ai acheté les droits sur la marque de bière des simpsons Duff, pas besoin que ce soit bon! De toute façon, y a bien des pigeons qui vont l'acheter..."

A 8€ le pack de 6 , abusé quoi!

C'est pas qu'elle est mauvaise mais elle a vraiment rien d'exceptionnel.

Sinon mon Top 3:

Très difficile de faire un top3, vu qu'en faite je les aime toutes

J'aurai pu mettre la Karmeliet, la Duvel, la Chouffe, la Barbar, la Queue de charrue et tellement d'autres que j'aime!

Sinon pour les Lensois, un endroit où j'allais très souvent pour déguster de la bonne bière pression : Le Mac Ewan's à Lens

http://www.mac-ewans-bar-lens.com/mac-ewans-lens-bar.html

Y a pas mal de bières en pressions et bouteilles là-bas! Une bonne ambiance! Grand quiz le jeudi assez énorme!

Enfin j'ai pris tellement de cuite là-bas. ça fait un bail que je n'y suis pas retourné, mais quand j'étais étudiant, c'était un peu mon QG

[Mathieu C. CPiste Holothurisme : +12 % 5 079 messages]

Ma préférée:

[Kai Wall kaiwall-1er (Winamax.fr) CPiste Holothurisme : +67 % 1 075 messages]

Ma préférée:

Excellent choix l'une de mes préférés egalement ! Teste du coup la Andechs cf ci dessus. Exactement dans le meme style mais encore meilleur On etait plusieurs pote a partage le meme avis. Il y a donc peu de chance que cela ne te plaise pas

[Plasticman CPiste Holothurisme : +48 % 6 742 messages]

TEH NUTZ.

Sinon dans le commerce on peut trouver facilement ça :

Vraiment très sympa, à essayer.

Mais bon passé Duvel Chimay et Maredsous (parfois la triple Karmelit, ma préférée après la Chimay) on trouve rien en supermarché.

[Mathieu C. CPiste Holothurisme : +12 % 5 079 messages]

J'ai trouvé la Maredsous chez Nicolas vers chez moi, hyper sympa c'est vrai.

Je vais tester la Andechs :]

[stephane0703 CPiste Holothurisme : +34 % 3 225 messages]

Va dans n'importe quel supermarché à Mouscron (belgique, à 20km de lille)

[Mattd Abitbol G (PokerStars.fr) CPiste Holothurisme : +115 % 292 messages]

Kaou'et blonde cuivrée... Magique! http://www.brasserieducaou.com/

Et dans le même genre, flamande et artisanale, je vous conseille la Bracine Triple (Médaillé d'Or à Paris en 2009 - http://www.bracine.com/)

[damax CPiste Holothurisme : +123 % 1 916 messages]

Je préfère les brunes.

Ma préférée :

[Plasticman CPiste Holothurisme : +48 % 6 742 messages]

Acheter ça d'occaz 20€ sur ebay cette semaine pas encore test mais ça ne saurait tarder.

Alors, feedback ? Ca marche comment ?

[2pac68 CPiste Holothurisme : +26 % 11 390 messages]

[Corti YOLO Modérateur Holothurisme : +92 % 12 878 messages]

Personne n'a de plan pour des bouteilles de Foster ?

Je la trouvais parfaite en bière qui passe partout.

Sinon je suis à Lille pour la semaine, des adresses à recommander ?

Je te repond ce soir en rentrant...

[ArtPlay ArtPlaie (PokerStars.fr) OddPlay (Unibet Poker.fr) Animateur Holothurisme : +211 % 14 542 messages]

La Carolus Triple, blonde, est très bien aussi dans le genre pas mal de bouquet, un peu comparable à la Karmeliet.

Pour les trucs un peu plus originaux si ya des Belges les bières de la marque "La bière des collines" sont toutes super intéressantes, mention spécial pour mon goût à la Stout, qui est la stout la plus torréfiée que j'aie jamais goûtée

Enfin pour les amateurs de bière plus douces (quoique forte en l'occurrence) this :

Et pour remplacer votre bière de soif classique

Pas super fan des bières allemandes en général, au sens où elles sont souvent bonnes mais manquent un peu de personnalité, je les trouve toutes très similaires.

[ArtPlay ArtPlaie (PokerStars.fr) OddPlay (Unibet Poker.fr) Animateur Holothurisme : +211 % 14 542 messages]

PS : les brasseries québecoises sont généralement vraiment excellente, à titre d'exemple

[Corti YOLO Modérateur Holothurisme : +92 % 12 878 messages]

Personne n'a de plan pour des bouteilles de Foster ?

Je la trouvais parfaite en bière qui passe partout.

Sinon je suis à Lille pour la semaine, des adresses à recommander ?

Alors je ne sais pas ou tu creches sur lille, mais le coin le plus connu est la rue Massena, des dizaines de bars a la suite, en remontant de la rue nationale jusqu'a la rue Solferino, apres celle-ci tu tournes a gauche vers theatre Sebastopol, et idem encore des BARS, mais les principaux sont rue massena.(la boucherie, le Magnum, etc...kebab....) le plus "huppé" dans ce coin est le NETWORK Cafe, qui est une rue perpendiculaire a la rue massena avant le Parking.(a droite en venant de rue nationale) ,bonne Zik, des boobs ETC...

Apres moins connu, mais Tout aussi sympa, le Vieux-lille, moins de bar mais pas le meme genre que massena ou c'est zik a fond...plus cool.

sur Google maps , tape rue massena et tu verras certain bar réferencé dessus.

[matt le frip xmadkeimx (PokerStars.fr) CPiste Holothurisme : +15 % 2 895 messages]

Duvel ftw!

Sinon super desfagnes, silly pills (plus légère) etc...

[Mrpropre World Peace guivre1408 (PokerStars.fr) CPiste Holothurisme : +50 % 9 624 messages]

[Corti YOLO Modérateur Holothurisme : +92 % 12 878 messages]

Top 3

Karmeliet

cuvée des Troll

Rince cochon.