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Guest takeitizi

Dietetique / nutrition / régime

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Il y a 23 heures, Nit a écrit :

En gros on peux en conclure que SPORT > NUTRITION

Je crois qu'on peut aisément dire que 99%* de toutes les études scientifiques faites jusqu'à maintenant démontrent tout à fait le contraire et à tous les niveaux.

*chiffre aussi pertinent que 30j de McDo.

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Un big mac = 500kcal

techniquement si ton métabolisme total est de 2000kcal journalier et que tu manges 4 big mac/jour, tu prends pas 1g lol, c’est des maths. 

En terme de nutriments, d’apports, d’assimilation, et de dangerosité lié a toutes les m**des qu’ils y foutent, on peut dire que le pseudo pharmacien est une trompette. 

Il y a juste à tourner la tête dans la cuvette avant de tirer la chasse pour voir que le Mac do c’est pas la folie pour votre organisme...

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Le 27/05/2018 à 08:38, JiMMyFLOydHAsselBAINK a écrit :

Oui je modifie doucement mon alimentation également: presque plus de café, ni de beurre, + chou rouge, + curcuma, + fruits rouges...

Mais avec 2 enfants à la maison, c'est difficile d'éliminer le gluten et le lait. On le fait en douceur 

Cette histoire de gluten...

Ma soeur a été diagnostiquée intolérante au gluten alors qu'elle n'avait pas 5 ans ; soit il y a 20 ans (no pics)

C'est pas Djoko qui mange des gerblés, c'est une pathologie...

 

Exaspérant

Edited by Janken

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On peut aussi le faire en prévention. J'essaie de m'en détacher également, non pas que je sois intolérant comme les réactions que je fais apres avoir bu du lait, mais à long terme je suis persuadé que c'est nocif. J'adapte mon alimentation en conséquence. 

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il y a 2 minutes, survival66 a écrit :

En prévention, on peut arrêter de bouffer 50%+ des aliments manufacturés.

 

FYP.

Afin que ta pointe de sarcasme participe à un échange constructif.

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Il y a 1 heure, taamer a écrit :

FYP.

Afin que ta pointe de sarcasme participe à un échange constructif.

+1 d'ailleurs un pote m'a branché sur une application qui te permet de scanner le code barre du produit puis te dis si c'est bon ou pas pour la santé. 

Je lui est répondu que j'étais pas intéressé car je n'ai que des produits bruts dans mes placards. Ils ne peut donc rien scanner, sauf peut être mon chocolat 90%. Le reste c'est viande poisson fruits légumes riz. 

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Salut les musclés. 

Question un peu ouverte pour avoir des idées : je cherche à réduire les résidus de graisse pour augmenter mon rapport poids / puissance, dans l'optique d'une pratique sportive (escalade 3x par semaine - bon niveau). Je fais 75kg (+/- 500g entre matin et soir) pour 1m84, donc pas spécialement gras, ni spécialement sec. Evidemment, l'idée est de ne pas brûler du muscle dans le process. Je ne mange pas de viande et hors de question que je mange des trucs en pilule ou autres machins synthétiques. Je ne bois pas de soda (genre jamais), quasiment jamais de sucres rapides transformés de type gâteau / biscuits (sauf événement spécial), ne grignote pas (sauf après le sport où je peux avoir une petite fringale - dans ce cas je vais prendre un pain salé, genre aux noix). Par contre, j'ai tendance à mettre trop de pâtes dans la casserole d'une manière générale quand je fais la bouffe. Et on ne gâche pas à la maison. Mais quand je mange moins, j'ai le sentiment que je ne perds pas, je chie juste moins. Si si. C'est démontré scientifiquement.

Qu'est ce que vous recommanderiez ? Idéalement, je suis preneur des approches pas compliquées à tenir comme les diètes intermittentes ou les DO / DONT, mais j'étais resté dans l'idée que c'était vraiment pas terrible pour le corps de zapper le petit déjeuner.

Evidemment je n'ai pas utilisé google avant de poster ici, je sais où sont les meilleurs experts de tous les sujets ;)

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Il y a 2 heures, frederic8389 a écrit :

On peut aussi le faire en prévention. J'essaie de m'en détacher également, non pas que je sois intolérant comme les réactions que je fais apres avoir bu du lait, mais à long terme je suis persuadé que c'est nocif. J'adapte mon alimentation en conséquence. 

En prévention de quoi ?

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il y a 29 minutes, frederic8389 a écrit :

https://livre.fnac.com/a5591394/Julien-Venesson-Gluten-Comment-le-ble-moderne-nous-intoxique

"Jamais un médecin n'imaginera que le blé est responsable d'une fatigue chronique, de troubles de la digestion et de l'humeur, de maux de tête, d'arthrose, de vertiges, de neuropathies, ou de douleurs musculaires !"

Si tu n'as aucun de ces symptomes, pourquoi suivre un régime sans gluten ? Tu ne penses pas qu'il y a déjà suffisamment à faire pour avoir une alimentation plus saine ? Ta logique devrait aussi te pousser à éviter le poisson parce que certains y sont allergiques.

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Je suis d'accord avec toi. Sauf que je mange du poisson deux fois par semaine et le blé ou surtout le gluten tu en trouves beaucoup. Pain pâte et produits transformés quand tu regardes la liste des ingrédients. 

A titre d'exemple mon oncle grand sportif ne s'est jamais soucié de la bouffe. A 40 ans on lui diagnostique une sclérose en plaque. Ca lui est tombé sur la gueule sans prévenir. Ma conviction c'est que l'estomac en tant que second cerveau joue un rôle important surtout sur les maladies auto immune.  Le gluten (mais pas que...) favorise la poussée de maladie auto-immune en fragilisant la paroi intestinale, en la rendant moins perméable à des molécules qui n'ont rien à faire dans le corps humain issu des industriels. Je suis en bonne santé, pour l'instant. Et j'ai envie au maximum de limiter les risques à travers une alimentation que j'estime aujourdhui correcte au vue de mes moyens financiers. Je viens de créer ma boite alors oui je suis retourné à une alimentation moins bio et je remange quelques haricots verts en conserve. Sitôt que mon niveau de pourra Augmenter comme avant, je ferais des ajustements. 

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il y a 33 minutes, frederic8389 a écrit :

Ma conviction c'est que l'estomac en tant que second cerveau joue un rôle important surtout sur les maladies auto immune.  

Tu mélanges tout.

 

il y a 33 minutes, frederic8389 a écrit :

Le gluten (mais pas que...) favorise la poussée de maladie auto-immune en fragilisant la paroi intestinale, en la rendant moins perméable à des molécules qui n'ont rien à faire dans le corps humain issu des industriels.

Donc tu veux plutôt dire que ça rendrait la paroi plus perméable.

L'excès de gluten chez certaines personnes contribue probablement à entretenir certaines maladies auto-immunes, qui elles mêmes rendraient la paroi intestinale plus perméable, mais ça ne justifie toujours pas à mes yeux de payer plus cher des aliments sans gluten si on a pas identifié chez soi le moindre des symptomes cité par ton auteur favori et que l'arrêt du gluten ne change rien après quelques semaines.

 

 

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il y a une heure, Byshop a écrit :

Tu mélanges tout.

 

Je suis ouvert à la discussion. Car j'ai l'impression d'être assez cohérent .

 

Donc tu veux plutôt dire que ça rendrait la paroi plus perméable.

L'excès de gluten chez certaines personnes contribue probablement à entretenir certaines maladies auto-immunes, qui elles mêmes rendraient la paroi intestinale plus perméable, mais ça ne justifie toujours pas à mes yeux de payer plus cher des aliments sans gluten si on a pas identifié chez soi le moindre des symptomes cité par ton auteur favori et que l'arrêt du gluten ne change rien après quelques semaines.

Oui plus perméable.

Qui a dit de payer plus cher des produits sans gluten? Y'a bon nombre de produits sans gluten moins cher que des produits avec gluten.

Je suis pas d'accord avec toi quand tu dis "si tu n'as pas les symptômes pas besoins de soustraire le gluten de l'alimentation". Mon oncle pour représente son exemple avait certainement une prédisposition génétique qui a été accentuée par les aliments contenant du gluten. Ne connaissant pas ce que me réserve mes prédisposition, je préfère arrêter d'en consommer et limiter les risques potentiels.

 

 

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Mouai... c'est un rapport de médecin/les gens qui le suivent qui valident ça ? ou c'est juste toi que le pense ou juste tu affirmes parce que tu a lu des choses sur le net qui peuvent +/- aller dans ce sens ?

 

J'ai moi-même un oncle qui a une sclérose en plaque depuis plus de 20ans, diagnostiquée bien plus jeune que le tien.

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Salut a tous , 

Un boulot un peu moins chronophage ces derniers temps + des enfants qui grandissent et s autonomisent un peu.

Du coup envie de reprendre un peu de temps pour penser a moi .

Bon vivant et peu sportif ces dernieres années (beaucoup avant) on a pris un bon ptit bidon de quadra.

On est sur du 186cm pour 80 kg on aimerait perdre genre 5 kg mais surtout perdre cette brioche a bierre , et si possible légérement redessiner silhouette générale.

Apres des tonnes de recherches diverses et variées sur le internet on est parti sur un genre vague programme.

Jus d un demi citron le matin au réveil , un café et rien d autre a part de la flotte avnt de faire tous les jours 1h de vélo d appart.

Tous les jours aussi le fameux gainage abdo sur les coudes  (5 fois 1 minutes avec pause de 30 sec entre chaque).

30 minutes tous les jours de muscu légere genre pompes , abdo ou épaules.

Pour la bouffe c est genre juste des oeufs ou blanc de poulet + fruits apres les 1h de vélo.

Et le soir salade verte tomate légumes a volonté (des portions assez gagantuesques) une portion correcte de pate , riz ou pomme de terre .

Lentilles vertes , haricots rouges quasi 1 jour / 2.

Plus de sucre du tout et a priori tres peu de graisses.

Au passge pour ceux qui veulent zapper les vinaigrettes ou autres condiments , je trouve que le simple jus de citron ça passe carrémment bien.

Selon vous , je fais complétement fausse route?

Y a t il des ajustements ?

Des conseils ?.

Merci d avance et portez vous bien !

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@grandced

Quelques conseils en vrac, ce n'est que mon avis, je ne suis pas expert :

- Le jus de citron le matin je suis pas sûr que ça serve à quelque chose, mais si tu kiff pourquoi pas, je laisse d'autres répondre.

- Le timing des aliments c'est overrated, si tu veux manger tes glucides le soir tu peux, ce qui compte c'est le total calorique et la qualité de tes aliments. Pour perdre du poids il faut manger légèrement en dessous de ta maintenance calorique. Il y a des calculateurs pour te donner une base, mais l'idéal c'est de se peser tous les matins et faire une moyenne à la fin de la semaine. Il faut que ça descende mais pas trop vite. Vise pas plus de 500g par semaine. Tu vas perdre plus vite au début, c'est normal.

- Muscu 1 jour sur 2, il faut du repos. Tu peux même te limiter à 3x par semaine, surtout si tu reprends. Tu as l'air de partir sur des exos poids du corps, je conseille fortement d'investir dans une barre de traction (20€), il faut équilibrer les exercices de tirage (tractions) et de poussée (pompes). Fais les jambes (squats par ex), ne néglige pas l'échauffement, si une articulation / tendon te fait mal, arrête. C'est normal d'avoir "mal" aux muscles mais tu reconnaîtras la douleur "normale" d'une douleur anormale. Dans le doute stop. Pour chaque exercice, trouve une variation qui te challenge suffisamment sans que ce soit impossible. Genre faire des 3x5-8 et passer à une progression supérieure. Ne néglige pas la forme pour tout un tas de raison. Le net regorge d'info, il y un reddit avec une routine entièrement au poids du corps ça peut t'intéresser pour en apprendre + sur les exos. (/r/bodyweightfitness). Franchement si tu veux une séance rapide et y aller doucement, il faut imo intégrer 4 exos : pompes ou dips, tractions ou tirage horizontal, squats, gainage / abdos. Si tu veux en faire un peu plus, ben tu transformes le "ou" en "et", ça te fait 6 exos, ou alors un exo jambe qui cible + les ischios et fessiers, à toi de voir.. Mais le plus important c'est d'être consistant, si commencer par 4 exos ça t'aide à le faire vraiment 3x par semaine correctement, alors commence par 4 exos.

- Ne néglige pas ton sommeil, ça varie entre les personnes mais globalement il faut entre 7h et 9h de sommeil.

- NE NÉGLIGE PAS LE GRAS. Manger gras ne te rends pas gras, si y'a un des trois macro nutriments qu'il faut légèrement diminuer, c'est les glucides. Le gras est vital pour la santé, tu vas foutre en l'air tes hormones si tu en manques. Le type de gras qu'il faut éviter est dit "transaturé". Sur un emballage d'un produit, il est indiqué quel type de gras est présent. Il faut consommer des graisses insaturées mais aussi saturés contrairement à la mauvaise réput' de ces derniers, il faut simplement y aller mollo sur les quantités, mais ils sont nécessaire. Exemple de produits intéressants : saumon, maquereau (bref les poissons gras), avocat, oeufs, oléagineux, cuisson à l'huile d'olive (c'est pas spécialement bon, mais c'est pas mauvais non plus). Pour consommer à froid, il y a des huiles très intéressantes notamment pour l'apport en oméga 3 genre huile de lin, mais je m'en sers pas donc je vais pas spécialement approfondir.

- Donc idéalement, un repas doit être équilibré (no shit), un apport de protéines, lipides, glucides, des légumes / fruits pour les vitamines et minéraux.

Edited by ShoRyuKen

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Bilan du jeune intermittent au bout de 4 semaines:

- 4 à 5 fois /semaine. De 20h/21h jusqu'à 13h

- La sensation de faim se gère beaucoup plus facilement que je ne le pensais avec du thé, de l'eau ...

- Pas de coup de "mou" dans la matinée

- - 3kgs sur la balance. 74 à 71 kgs pour 1m77

 

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Allez petit bilan aussi à 2 mois. Je tiens le jeune intermittent 7j/7 de 20h à midi le lendemain, sans problème. Fait 2 écarts en 9 semaines parce que j'étais en déplacement, que j'avais picolé jusqu'à pas d'heure dans la nuit et que le petit dej était beau et offert à l’hôtel le lendemain. :D

-3Kg sur la balance (74kg à 71kg), et j'ai principalement fondu au seul endroit où j'ai vraiment de la graisse, au niveau du ventre et du torse

Pas de coup de mou non plus, mais clairement plus en forme quand je fais 1h de sport dans la journée

J'ai parfois la dalle (vers 9h30-10h, 1 matin par semaine), mais je lutte sans trop de souci

Aucun régime particulier. Je mange ce que je veux, mais pour rappel je consomme déjà peu de sucre. Je fais quand même gaffe aux quantités et à continuer de manger équilibré

Très satisfait également de l'action sur mon organisme digestif. Clairement il se passe un truc et j'ai rarement le ventre lourd et/ou gonflé.

 

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J'avais vu que certains d'entre vous s'essayaient à la diète le matin, alors j'ai tenté.

Voilà pas loin d'un mois que plusieurs matins dans la semaine je pars au travail en prenant juste un jus de fruit et café dans la matinée. Aucune sensation désagréable, ce rythme devient naturel. Je fais un tout petit peu plus attention pour les autres repas (part un peu plus petite et bcp moins de pain/fromage), mais sans aucune privation, les soirées barbec bière sont tjs au programme.

Bilan, passé de 81.5kg à 79.5kg, on continue. Merci le CP.

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