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Wapy_973

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Everything posted by Wapy_973

  1. Le thread du vin !

    Je pense que le mieux c'est d'envoyer un mail à l'institut en leur demandant une liste des anciens élèves et de les contacter directement!
  2. Le thread du vin !

    La source est un professionnel du vin implanté sur Saint-Emilion avec qui j'ai eu l'occasion de discuter une fois! Il existe un livre qui met en valeur la qualité de la réserve familiale château Martet (et de bien d'autres châteaux : "Le grand classement des vins de Bordeaux, millésime 2008" (http://www.chateaumartet.com/news.html). Ce livre classe les dégustations qui ont été réalisées à l'aveugle par "le grand jury international des vins" (tous des professionnels de plusieurs pays). Voici le classement: http://www.poussart.eu/GRAND-JURY-15/GRAND-JURY-1/GRAND-CLASSEMENT-1.html
  3. Le thread du vin !

    Désolé de ne pas avoir pu répondre avant! Merci VG 78 du coup!
  4. Le thread du vin !

    Week-end des grands crus de Bordeaux: http://ugcb.net/fr/wgc Un petit investissement mais c'est à ne pas manquer!!
  5. Le thread du vin !

    Salut IpromizUHELL! Je suis inscrit en tant qu'étudiant de l'université Bordeaux Segalen mais les cours se passent à l'Institut de la Vigne et du Vin autrement dit on est bien plongé dans le milieu professionnel. Pour entrer en DNO tu as plusieurs diplôme possibles: les plus courants sont Licence "chimie", Licence "Biochimie" et Licence "Vigne et Vin". Après moi j'ai eu une licence un peu "batarde" c'est à dire après un BTS agricole j'ai fait une Licence pro "responsable de la qualité dans les filières agro-alimentaires" en effectuant mon alternance dans un domaine viticole. Le DNO s'effectue en 2 ans la première année s'arrête fin Mai sur la session d'exam du deuxième semestre (celle du premier semeste démarre début Janvier). de Juillet à Décembre (entre la première et deuxième année) tu as 6 mois de stage à faire au cours duquel tu travailles sur une expérimentation (exemple: impact de telle levure sur l'extraction des arômes de tel cépage, impact de l'élevage de vin en barrique sur l'évolution des composés arômatiques...). Lors de la rentré en deuxième année en Janvier tu as ta soutenance orale de ton expérimentation et ensuite tu attaques de nouveau les cours jusqu'à Juin en finissant avec la session d'exam. Autant te prévenir de suite les cours sont assez intenses avec énormément de parcoeur. Il y a beaucoup de chimie (c'est vraiment un domaine où il faut être à l'aise), de la microbiologie (Levures, bactéries...) sans oublier les 1h30 de dégustation par semaine ou tu as parfois la chance de déguster des grands vins (exemple il y a 2 semaines on a déguster château Léoville Las Cases 99 et château Lagrange 99...2 supers vins ! Je te laisse regarder les prix sur internet ). Ca demande du boulot régulier et pas apprendre tout au dernier moment juste avant les exams (il y a tellement de chose à assimilier que c'est pas possible de tout retenir en 2 semaines de réivsions...crois moi j'ai testé ce premier semestre... ). Par contre les enseignants sont vraiment de qualités (des chercheurs et consultants reconnus) bon parfois pas super pédaguoge donc c'est le bordel dans la structure du cours. Autant te prévenir de suite (moi j'ai eu la suprise à la rentrée ^^) tu n'as pas de vacances à la Toussaint (la rentrée est en octobre avec un pré-stage d'initiation à l'oenologie à faire dans un domaine viticole en septembre). Les vacances de noël sont des vacances de révisions. Après les exams de Janvier tu n'as pas de vacances (ou peut être 3-4 jours avec le week-end inclus) en Février tu n'as pas de vacances. En Avril tu as une semaine (mais bon sachant qu'il y a des partiels en Mai c'est plus 1 semaine de révision). Et bien évidemment comme tu commences ton Stage en Juillet jusqu'à décembre tu oublies un peu les vacances d'été (sauf si tu trouves un stage où ils te donnent 2 semaines en Août..ce qui n'est pas rare je pense). Voilà en gros de ce qui est du DNO de Bordeaux sachant que les autres sont un poil plus relax (ils ont 3 mois de stage, des vacances après les exams de Janvier et moins de parcoeur à apprendre...). Mais bon Bordeaux c'est Bordeaux, je ne changerais pour rien au monde! PS: il y a 5 centres qui proposent le DNO en France (Montpellier, Toulouse, Dijon, Bordeaux et Reims mais axé champagne). Pour ce qui est des projets je ne m'en fixe pas trop trop parce que tout peut arriver. Je serai plus partant pour un temp à l'étranger style vinificaion en Californie en Septembre, puis Afrique du Sud ou Australie en Janvier... Après mon objectif à terme est d'être consultan oenologue (à Bordeaux difficile, les places sont déjà bien occupés même pour ce qui est d'être eonolgue dans les domaines). En revanche à l'étranger c'est l'Eldorado! Voilà voilà, j'espère avoir bien répondu à tes questions. PS: j'écris tout mes cours sur ordinateur donc si tu veux avoir une idée (notamment pour ce qui est des cours de chimie, microbio et viti-viniculture) je peux te les fournir par mail.
  6. Le thread du vin !

    Ah et je rajoute un petit coup de coeur d'un vin rouge: "Château Martet-Réserve de famille 2008" provenant de Saint-Foy à Bordeaux; c'est un 100% Merlot. Je l'ai payé 31€ chez un caviste à Saint-Emilion. Vous me direz ça fait quand même un bon prix pour une bouteille mais si vous voulez surprendre c'est LE vin! PS: pour petite info, il a battu château Cheval Blanc 3 années d'affilées en dégustation à l'aveugle faite par des professionnels c'est vous dire l'avenir de ce domaine.
  7. Le thread du vin !

    Salut à tous! Après un très long moment d'absence je reviens un peu aux sources. En fait j'ai pas trop le temps de m'attarder sur club poker parce que j'étudie pas mal, je suis en première année du diplôme national d'oenologue à Bordeaux. J'espère donc apporter un peu de ma contribution de temps à autres. Pour aujourd'hui je vous transmets un lien d'un site bien sympa: http://gestionnaire.vitiplace.com/ En fait il s'agit d'une cave virtuelle, c'est un moyen de faire un éventaire de votre cave en y ajoutant pleins d'informations supplémentaires (apogé de telle bouteille, millésime, type...). En fait moi ce que je trouve de plus intéressant sur ce site c'est pas forcément ce système d'inventaire mais surtout les commentaires laissés par les autres personnes sur des bouteilles qu'ils ont bu. Pour ceux qui s'intéressent à la dégustation ce site est vraiment bien et puis ça donne des idées de bouteilles à tester.
  8. Salut tout le monde! Je vais m'installer à Bordeaux en Septembre pour 2 ans au vue de mes études, je n'ai pas encore choisi un logement. Je suis donc preneur de tous conseils: les endroits où ça bouge, peut être les quartiers à éviter pour le logement, les endroits à voir etc... Je suis aussi intéressé pour une coloc! Merci
  9. Installation à Bordeaux en Septembre

    Merci Oups_pardon pour ces infos exellentes! Je vais privilégier les bancs d'étudiantes first! ^^ Justement je me demandais si il y avait moyen de faire des petits cash games. Une idée des buy-in au Casino?
  10. Installation à Bordeaux en Septembre

    Merci Asier pour ces petites précisions! On sent à travers tes infos le fêtard que tu es J'y suis allé la semaine dernière pour trouver un appart, j'y suis resté 3 jours et je suis tombé sous le charme. Comme me l'a dit Xavi c'est vraiment un petit Paris avec le beau temps! J'ai trouvé un appart dans une résidence étudiant à Talence. Le tram qui va au centre ville est juste devant la résidence donc c'est le top. Trop hâte de m'y installé!
  11. Installation à Bordeaux en Septembre

    Salut les gars! Je vous remercie pour vos réponses, c'est super tout ce que vous me donnez comme infos! Je vais passer le diplôme national d’œnologue je serai donc à la faculté d’œnologie (juste à côté de l'INRA) donc Talence serait le top pour le logement. Merci encore Ps: j'y vais courant semaine prochaine pour trouver un logement.
  12. Le thread du vin !

    Salut tout le monde! Je sais pas trop si mon commentaire est vraiment à sa place mais je tiens à partager mon bonheur d'être admis à Bordeaux pour le Diplôme National d'Oenologue! J'espère pouvoir apporter mon expérience durant ces 2 prochaines années car pour le moment je ne suis qu'un amateur habitué aux rosés de Provence. Il est clair que les meilleurs prix tu les trouveras à la source c'est à dire sur les domaines... Mais si tu as un magasin "Nicolas" près de là où tu habites, tu peux aller y faire un saut, tu trouveras probablement ton bonheur pour commencer car ils ont beaucoup de choix et généralement les vendeurs sont compétents.
  13. Salut à tous! Villain est 27/22/1 sur 110 mains Autres stats pré-Flop: 3Bet (11%), Fold to 3Bet (83%), 4Bet (29%) BTN: €1.34 SB: €2.00 BB: €2.10 UTG: €2.62 Hero (MP): €2.17 CO: €1.60 SB posts SB €0.01, BB posts BB €0.02 Pre Flop: (pot: €0.03) Hero has UTG raises to €0.06, Hero raises to €0.18, fold, fold, fold, fold, UTG calls €0.12 Flop: (€0.39, 2 players) UTG checks, Hero bets €0.27, UTG calls €0.27 Turn: (€0.93, 2 players) UTG checks, Hero bets €0.57, UTG calls €0.57 River: (€2.07, 2 players) UTG bets €0.97, Hero ??? Est ce EV+ de Call? Un 7/JQ ou 2 carreaux me battent mais difficile à les imaginer dans les mains de mon adversaires...
  14. [SH NL2] Top Set sur scary board vs Donk Bet

    Okish! Meric pour l'explication. Ps: j'aime bien ton exemple dam4x
  15. Salut tout le monde! Mon adversaire est 59/19/2 sur 32 mains avec une grosse étiquette de Calling station pré-Flop. Hero (UTG): €2.00 MP: €1.00 CO: €2.88 BTN: €1.99 SB: €2.55 BB: €2.44 SB posts SB €0.01, BB posts BB €0.02 Pre Flop: (pot: €0.03) Hero has Hero raises to €0.08, fold, fold, BTN calls €0.08, fold, fold Flop: (€0.19, 2 players) Hero bets €0.12, BTN raises to €0.32, Hero calls €0.20 Turn: (€0.83, 2 players) Hero checks, BTN bets €0.50, Hero raises to €1.60 and is all-in J'ai 2 questions: 1/ Flop: Mon action est elle bonne? Plutôt 3Bet? 2/ Turn: Quelle est le % de fois que mon adversaire doit Fold pour que mon action soit EV+? (une notion que j'ai du mal à déterminer). Merci
  16. Super merci pour vos explications, je comprends mieux maintenant!
  17. Bankroll Management

    Voici un schéma (pièce jointe) qui circulait il n'y a pas longtemps sur le forum et que j'ai récupéré au passage. Je le trouve bien excepté pour les cash out.
  18. Merci pour ton explication. Voilà mon vrai problème, je ne comprend pas comment varie cette notion de Fold Equity en fonction des outs...
  19. Ouai c'est bien ce qu'il me semblait, je me suis vu trop beau avec mon AKs... Donc il doit Fold 3 fois sur 4 en arrondissant pour que ça soir EV+?
  20. [SH NL2] Top Set sur scary board vs Donk Bet

    Ca veut dire quoi "reggish"?
  21. [SH NL2] Top Set sur scary board vs Donk Bet

    Ben ouai parce que c'est pas le genre de main que tu t'attend à voir au vu de ses stats, je pensais plutôt à un Set trop slow-playé... J'espère qu'elle va être rentable la note!!
  22. [SH NL2] Top Set sur scary board vs Donk Bet

    J'ai eu envi de l'insulter sur le coup mais bon c'est quand même contraire au "code stratégique du bon jouer de poker" alors je ne l'ai pas fait...
  23. [SH NL2] Top Set sur scary board vs Donk Bet

    Lol non c'est pas moi qui l'ai 3Bet à chaque fois. Je suis d'accord avec toi qwicio il n'y a aucune logique dans le coup. Je vous montre la suite du coup pour les petits curieux UTG shows (Straight, Queen High) (Pre 15%, Flop 33%, Turn 18%) Hero mucks (Three of a Kind, Aces) (Pre 85%, Flop 67%, Turn 82%) UTG wins €3.77
  24. Salut à tous! Je n'ai que 12 mains de références: 100/58/4 avec un Call any PFR de 20% PokerStars - €0.02 NL (6 max) - Holdem - 6 players Hand converted by PokerTracker 4 UTG: €1.85 Hero (MP): €2.00 CO: €3.85 BTN: €1.93 SB: €2.07 BB: €1.84 SB posts SB €0.01, BB posts BB €0.02 Pre Flop: (pot: €0.03) Hero has fold, Hero raises to €0.08, fold, BTN calls €0.08, fold, BB calls €0.06 Flop: (€0.25, 3 players) BB bets €0.18, Hero raises to €0.54, fold, BB calls €0.36 Turn: (€1.33, 2 players) BB checks, Hero checks River: (€1.33, 2 players) BB bets €0.60, Hero ??? Mon Check Turn est-il weak au vu du style de villain? Call ou Fold River? Pourquoi? Merci
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