Le Razz est un stud à sept cartes joué en Lo uniquement. L'as compte pour une carte faible ; les suites et les couleurs sont ignorées. Les deux premières cartes ainsi que la septième sont fermées, les autres sont ouvertes.
HORSE désigne, quand il est fou, un cabaret parisien, mais sans épithète une forme de poker qui consiste en un melting-pot de variantes entrelacées. Le R de HORSE est l'initiale de Razz, un stud à sept cartes dont le pot est attribué au joueur abattant la main la plus faible, couleurs et suites exclues. Puisque l'as compte pour une carte faible, la meilleure main en Razz est
, qu'on surnomme la roue.
Le Razz se joue à huit joueurs maximum, et presque exclusivement en Limit. Un bon joueur de 7-Card Stud ne sera pas mauvais en Razz, mais les débutants, eux, devront faire preuve de parcimonie dans leurs mises et leurs relances s'ils comptent rester quelques temps à table.
Pas de blinds en Razz, mais des antes. Dans ce système de mises, chaque joueur doit payer, avant de recevoir ses cartes, une mise imposée. Ensuite, deux cartes fermées et une carte ouverte sont distribuées à chaque joueur.
Il est alors temps de déterminer qui va devoir payer le premier. Le joueur ayant la carte ouverte la plus forte s'acquitte du montant du bring-in (ou du double, s'il le souhaite). Les joueurs parlent ensuite à tour de rôle, dans le sens des aiguilles d'une montre.
Dans une partie en 10$/20$ ante 1$, le bring-in vaut 5$ (la moitié de 10$).

Si plusieurs joueurs sont à égalité pour l'élection de la carte la plus forte, on prend alors en compte la couleur des cartes : pique, cœur, carreau et trèfle (ici en ordre décroissant de force). Par exemple, si un joueur a ouvert
et un autre
, alors c'est le joueur avec
qui doit payer le bring-in (ou le double, s'il le souhaite).
Prenons l'exemple d'une partie de Razz en 10$/20$ ante 1$.

votre main de départ (vos adversaires ne voient que
)

4th street (ouverte)

5th street (ouverte)

En commençant à la fifth street et jusqu'à la fin du coup, la mise est doublée. Dans notre exemple, elle passe de 10$ à 20$.

6th street (ouverte)

7th street (fermée)

Il peut arriver qu'avant de distribuer la septième carte aux joueurs encore en course, le donneur se rende compte qu'il n'en reste pas assez dans le paquet. Dans ce cas, il distribue une carte communautaire face visible, au centre de la table. Cette carte fait partie de la main de tous les joueurs.
C'est extrêmement rare. Il faut pour cela que huit joueurs restent dans le coup jusqu'à la dernière carte. À ce moment-là, presque tous les rois, toutes les dames et tous les valets auront été distribués. Et en Razz, ils constituent de très mauvaises cartes.
Dernier tour d'enchères. Le premier joueur à parler est celui qui a la pire combinaison ouverte. La mise est 20$.
Abattage (showdown). Les joueurs encore en lice montrent leur main. Le dernier joueur a avoir misé ou relancé (l'agresseur, donc), doit montrer ses cartes le premier. La pire combinaison (hors couleur et quinte) gagne le pot.
Votre main est
, soit un très bon 7-6-4.
Il existe des nuances de Razz :


Certaines situations rencontrées fréquemment au poker amènent le joueur à être tiraillé entre deux réflexes opposés. Quand on a une paire, on aimerait voir l'abattage pour pas cher. Mais avec un tirage, on jouerait différemment. Personne décortique la situation pour vous aider à prendre la bonne décision.
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